WHISKY TALISKER THE DISTILLERS EDITION

«Chaleur et déflagration »

Out of stock

Similar wines in stock

Features

  • Country : Spirits
  • Region : Whisky
  • Domain : TALISKER
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Alcohol degree : 45.8
  • Drink or keep : 2040

The Estate

Talisker : la survivante

Sur l'île de Skye, îlot balayé par des vents violents et une nature sauvage au large des côtes écossaises, se dresse une petite distillerie, dont le nom n'est plus à refaire. Il s'agit de l'entreprise Talisker, fondée en 1830 par deux frères, les MacAskill, passionnés de spiritueux et de commerce. A l'époque, une légende fait le tour de l'Ecosse : il était dit que l'île comptait plus d'une dizaine de distilleries, mais aujourd'hui, seule Talisker subsiste. C'est la société Distillers Company Ltd qui a racheté l'entreprise en 1925, reprise plus tard par Guiness. Aujourd'hui classée parmi les meilleures distilleries d'Ecosse, Talisker est détenue par Mark Lochhead,

Talisker : une patte reconnaissable

Les amateurs de Talisker vous le diront : on reconnaît ces single mat dès la première gorgée. Avec des saveurs puissantes et épicées, mais aussi ce côté iodé, caractéristique du décor marin qui entoure la distillerie, ses notes de tourbe et de lave, dû à la terre volcanique du paysage. Une rencontre inédite et raffinée, propre aux whiskies de la maison Talisker, issus de cépages 100% malt. Et s'il y a bien un autre ingrédient qui différencie les whiskies Talisker des autres, c'est l'utilisation d'une eau douce et tourbé. Elle ne provient pas des rivières et des ruisseaux environnants, mais bien de 21 sources souterraines de Hawk Hill, que l'on trouve à proximité de la distillerie. Une touche unique, qui donne toute sa saveur et son authenticité aux cuvées Talisker. Talisker s'illustre parmi les meilleures entreprises d'Ecosse dans les Classic Malts, grâce à son savoir-faire et ses recettes élaborées de façon traditionnelle, avec un lent refroidissement.

Description

La cuvée Distillers Edition du single malt Talisker est purifié dans des fûts de sherry Amoroso qui procure à ce whisky de la finesse et de la richesse, avec des notes profondes de noix et de mûre. Cette cuvée est unique.

La robe de ce whisky est ambrée avec de belles jambes qui coulent lentement le long du verre.

Le nez est marqué par le sherry du fût et ce nez est torréfié avec des notes de cacao noir et d'épices. Après quelques secondes d'aération se sont des notes salées, fraiches qui apparaissent.

La bouche est corpulente marquée par des parfums d'iodes et des notes salées. La finale est longue avec des notes de café qui apparaissent.

customer reviews

5/5

(1 customer review)

Vous devez être connecté pour poster un avis

Connectez vous
LR

Produit super