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  • SOTTIMANO BARBARESCO FAUSONI 2015
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  • SOTTIMANO BARBARESCO FAUSONI 2015

Sottimano Barbaresco Fausoni 2015

Piemont , Barbaresco

93/100 4 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Sottimano

  • Pays Italie

  • Région Piemont

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2015

  • Appellation Barbaresco

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Nebbiolo

  • Degré d'alcool 14.5°

  • Température de service 16°C

  • Boire ou garder 2019 - 2035

Aller plus loin

Le vin

Situé dans la province de Cuneo, au nord-ouest de l'Italie, non loin de Nice, le vignoble de Barbaresco fut créé par les Romains qui décidèrent d'abattre les forêts de cette région pour y planter des vignes. Le Barbaresco a longtemps été assimilé au Barolo, dont il est voisin. Aujourd'hui, il est reconnu pour ses vins rouges distingués et savoureux.

2015 est un excellent millésime dans la région du Barbaresco !

Le producteur

La famille Sottimano incarne le meilleur de la tradition viticole paysanne du Piémont. Elle n'a de cesse de magnifier la noblesse du cépage Nebbiolo pour exprimer toute la complexité et l'élégance naturelle des meilleurs terroirs de Barbaresco. Les vignes sont cultivées le plus naturellement possible. Andrea a beaucoup appris de son père Rino, diplômé d'oenologie à la fin des années 60, qui a eu très tôt la conviction que le grand respect des sols et le minimum d'intervention seraient des principes primordiaux pour atteindre la plus haute qualité dans ses vins.
Le domaine Sottimano est, à Barbaresco, celui chez qui on pourra déguster le plus de crus parcellaires : pas moins de cinq expressions différentes, qui montrent la complexité de ces terroirs. Pour magnifier cette diversité, le domaine s'est naturellement tourné vers la viticulture la plus propre possible, bannissant depuis plus de 25 ans les pesticides et herbicides, respectant au maximum l'écosystème. Patiemment acquises par Rino Sottimano depuis les années 70, le vignoble du domaine couvre 18 hectares, intégralement situé sur les trois communes principales de l'appellation Barbaresco, à savoir Neive, Treiso et Barbaresco. Les vignes sont âgées : à l'exception du Basarin, toutes les vignes de Nebbiolo ont plus de 40 ans.

Les avis

92/100

Showing elegance and grace starting with the first sip, the 2015 Barbaresco Fausoni also reveals power and integration. You get both sides of the spectrum with this wine: silk and muscle. The bouquet emits aromas of pressed blue flower, rose hip, dried red currant, spice and fine licorice. The finish is compact and long in persistence. Only 5,000 bottles were produced.

Wine Advocate (Robert Parker)

92/100

Wine Spectator

93/100

Wine Enthusiast

94/100

VINOUS by Antonio Galloni

Autre offre

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