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  • MÉO CAMUZET FRÈRE ET SŒURS POMMARD 2017
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  • MÉO CAMUZET FRÈRE ET SŒURS POMMARD 2017

Méo Camuzet Frère et Sœurs Pommard 2017

Bourgogne , Pommard

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Méo Camuzet

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2017

  • Appellation Pommard

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 16-18°C

  • Boire ou garder 2020 - 2024

Aller plus loin

Le vin

L’appellation Pommard est une appellation Villages de la Côte de Beaune. Sa surface totale représente 320 hectares de vignes répartis sur les deux versants d’un coteau. Ces deux versants bénéficient d’expositions qui seront favorables à la qualité des raisins.
Les vignes classées en Premiers Crus se trouvent au coeur du coteau tandis que les vignes sur le haut et le bas du coteau servent à l’élaboration des vins d’appellation communale. En moyenne, Pommard produit plus de 10 000 hectolitres de vins rouges élaborés exclusivement à partir de Pinot Noir.

Après plusieurs récoltes impactées par des aléas climatiques, la Bourgogne peut être soulagée : le volume de vin récolté serait de 20% de plus qu'en 2016 a estimé le président du BIVB, Louis-Fabrice Latour : "On a la chance d'avoir un millésime 2017 qualitatif, quantitatif et qui pourra se boire jeune." "On est quand même les plus gâtés du vignoble français cette année", a reconnu M. Latour, qui prévoit un vin "très sur le fruit, avec quelques acidités.”.

Robe rubis profond. Nez sur les sous-bois, terre, fruits rouges. Bouche sur le poivre, la rose, la mûre et plus généralement les fruits noirs. Arômes secondaires sur le tabac blond, cuir. Ce vin est robuste et charpenté. Légère acidité. A attendre!

Le producteur

Le domaine Méo-Camuzet : de la politique à la vigne

Le domaine Meo Camuzet a débuté son histoire à la fin du XIXème siècle, en Bourgogne. C’est autour de la passion de la vigne que plusieurs générations se sont fédérées. Afin de produire des vins d’excellence et ce, pour chaque appellation, c’est un véritable savoir-faire qui s’est développé. Tantôt à la ville en politique et sur les bancs des universités, tantôt dans leurs productions, la famille Camuzet mis tout en œuvre pour produire un vin structuré avec un nez d’exception. Dans les années 1980, sont arrivés les premiers millésimes Méo-Camuzet et la maison s’ouvrit à l’international. Les importations vers les Etats-Unis sont nombreuses. Depuis 2003, le domaine est porté par la société Méo-Camuzet Frères et Sœurs.

Véritable joyau de la Côte de Nuit, le domaine Méo-Camuzet compte sur ses 15 hectares des appellations réputées. Cortin, Vosne Romanée, Richebourg… Le terroir produit des vins structurés et d’une grande finesse. Les vignes ont été posées à des époques différentes, ce qui contribue à la spécificité du vin. Les sols sont rocheux et caillouteux. C’est grâce à une connaissance extrêmement poussée de la vigne et des idées visionnaires que les vins sont produits sur le domaine. La vinification est étudiée pour que l’équilibre soit parfait : plus d’extractions, une macération à froid, des vendanges au vert avec un égrappage total, l’utilisation du piégeage… C’est la recherche constante de l’excellence qui prédomine.

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