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Languedoc-Roussillon , Maury
Produit victime de son succès
Domaine Les Vignerons De Tautavel Vingrau
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Maury
Culture Culture raisonnée
Cépages Grenache, Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 15°C
Boire ou garder 2019 - 2022
Le petit vignoble de Maury est le plus nordique des vignobles du Roussillon principalement sur les 1.000 hectares de la commune de Maury et sur certains lieux dits des communes voisines. L'appellation recouvre ainsi quatre communes des Pyrénées-Orientales au Nord-Ouest de Perpignan: Maury, Tautavel, Saint-Paul de Fenouillet et Rasiguères.
Protégé au nord par la Chaîne des Corbières et au sud par les premiers contreforts escarpés des Pyrénées, le vignoble de Maury dessine un couloir naturel couvrant 17 km en longueur et 4 km en largeur. Sur les 1.000 hectares de terres noires que compte la zone d'appellation (schistes aptiens, non métamorphiques et souvent décomposés), 90 % sont plantés de Grenache noir, complété de Carignan, de Syrah, de Mourvèdre et parfois de Lledoner Pelut.
C'est en 2011 que la cave coopérative des Vignerons de Maury obtient une extension de l'appellation Maury en Maury Sec.
Terroir : Schistes et marnes noirs
Dégustation : Robe puissante, de couleur grenat. Nez typé, épices douces. Bouche intense.
Depuis 2010, date de la fusion des trois caves de Tautavel et de Vingrau, les vignerons disposent de 850 ha. Ils ont mis en place une nouvelle gamme afin d'affirmer leur identité propre, et proposent, grâce à des sélections parcellaires, des vins à forte personnalité.
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