DOMAINE TARIQUET CÔTÉ 2018

«Notes d'épices sur une bouche fraîche et élégante ! Un vin de plaisir gourmand !»

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Features

  • Country : France
  • Region : South-West
  • Domain : DOMAINE DU TARIQUET
  • Type de culture : Culture raisonnée
  • Vintage : 2018
  • Alcohol degree : 11.5
  • Drink or keep : 2020-2022

The Estate

Domaine Tariquet, la succès story de la famille Grassa, artisans de fraîcheur en Gascogne !

Au cœur de la Gascogne, dans le sud-ouest de la France, niché entre l’Atlantique et les Pyrénées, se situe le Domaine Tariquet, lieu où le vin prend racine…

Cette propriété appartient à la même famille depuis 1912, et chaque génération a su exploiter et révéler le potentiel de ce vignoble au terroir d’exception. Originellement, le domaine produit ainsi des grands Bas-Armagnacs puis peu à peu se met à cultiver des cépages peu en vogue afin de créer des vins blancs surprenants, reflets de son terroir et de la nature de son vignoble.

La demeure familiale, idyllique, se dresse dans ce paysage vallonné aux courbes douces, avec des vignes à perte de vue... Un endroit ou le temps semble suspendu, dans lequel la famille (à la fois propriétaire et récoltante !) continue de vivre son rêve : produire ses propres cuvées. Maïté et Yves Grassa, rejoints par Armin et Rémy, fils d’Yves, sont ainsi les artisans de tout une gamme de vins gourmands, rafraîchissants, aux arômes expressifs, floraux ou exotiques, subtils ou séducteurs, mais qui garantissent toujours de vives émotions pour notre plus grand plaisir !

Description

Une cuvée unique et originale qui réunit deux cépages emblématiques rarement assemblés : le sauvignon et le chardonnay !

Dégustation : L’association de deux identités fortes dans un assemblage inédit et original. De caractères opposés, le Chardonnay et le Sauvignon se fondent en de multiples et étonnantes saveurs d’agrumes et de pamplemousse rose. Le caractère minéral du Sauvignon est sagement épaulé par la rondeur du Chardonnay. La finale très aromatique est généreuse, persistante, soutenue par une subtile vivacité.

Accords mets & vin : Il s’apprécie à l’apéritif ou au cours du repas, et accompagne à loisir des mets asiatiques, une cuisine épicée ou exotique, un curry d’agneau, un tartare de canard, un foie gras…

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