DOMAINE PIRON MORGON LES CHARMES 2018

«Un vin soyeux, fruité, juteux... Un délice !»

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Features

  • Country : France
  • Region : Beaujolais
  • Domain : DOMAINE PIRON
  • Type de culture : Culture raisonnée
  • Vintage : 2018
  • Alcohol degree : 13
  • Drink or keep : 2019 - 2023

The Estate

Le Domaine Dominique Piron est historique dans le Beaujolais, pas étonnant puisque 14 générations de vignerons se sont succédées à la tête du vignoble ! Ce dernier atteint désormais 90 hectares… A tel point que, Dominique, président de l’interprofession du Beaujolais depuis 2017, est secondé dans la gestion du domaine par un certain Thibaud Lemaître.

Le travail à la vigne se fait dans le respect du terroir et de la biodiversité et les vinifications se font de manière traditionnelle. Une vraie recherche de typicité parcellaire a été engagée et les vins qui en ressortent sont pulpeux, généreux et fruités, une valeur sûre pour tout amateur des « vrais » Beaujolais… !

Description

L’APPELLATION MORGON

Le cru Morgon se situe sur les collines de la commune de Villié Morgon dans le Nord Beaujolais. Le climat est continental et les petites parcelles d’où ce vin provient bénéficient d’une exposition sud-est surplombant la vallée de la Saône. A 200-300m d’altitude, ces vignes de plus de 50 ans s’épanouissent sur des sous-sols de «roche pourrie» riche en oxyde de fer, et en schiste. < /p>

Les Charmes ou le climat de Morgon situé sur un dôme de Grès près duquel se déroule l’ancienne voie romaine. Après des vendanges manuelles, une macération d’une quinzaine de jours ainsi qu’une phase de légers remontages et pigeages , nous obtenons un vin minéral et tendu propice à la garde. Il est à consommer entre sa sixième et sa huitième année pour profiter de ce millésime 2018 remarquable tout comme ses ainés 2017, 2015 ou encore 2009.

Des arômes de cerise se mêlent aux épices douces : muscade et anis, un velouté de fruits crémeux sur le palais, cette cuvée est un vrai régal ! A marier sur des grillades, des viandes et plats en sauces, des fromages à pâte cuite ou simplement avec une jolie planche de charcuterie !

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