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Loire , Muscadet Sèvre et Maine
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Pierre Luneau-papin
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2019
Appellation Muscadet Sèvre et Maine
Culture Culture biologique
Cépages Melon de Bourgogne
Degré d'alcool 12°
Température de service 12 °C
Boire ou garder Apogée 2020 - 2024
Des trois appellations sous-régionales que compte le vignoble du Muscadet, l'AOC Muscadet-Sèvre-et-Maine s'étend sur vingt-trois communes, réparties sur les pentes des vallées de la Sèvre nantaise et de la Maine, ainsi que sur la rive gauche de la Loire et la bordure du marais de Goulaine. Installé sur des sols très variés, le vignoble fournit des vins assez charpentés, de garde dans les grands millésimes, souvent élevés sur lie.
Terroir : Village de Vallet. Vignes plantées en 1974. Roche de micaschistes et gneiss à deux micas. Parcelle cadastrée Vera Cruz. L’histoire raconte qu’un marin échoué dans nos contrées aurait donné le nom de Vera Cruz au lieu-dit.
Travail au vignoble : La culture traditionnelle de printemps (décavaillonnage et binage) est étendue sur tout le domaine depuis 2009. Les vignes soignées avec des préparations naturelles (pas de produit de synthèse) et semence d'un couvert végétal (légumineuses et céréales) à l’écoute de chaque parcelle en fin d’été. La vie du sol est stimulé par la bouse de corne ; 500, au printemps par un à deux passages et appliquons une 501 après la fleur et avant récolte si besoin. Taille courte (guyot simple) durant l’hiver. Densité à l’hectare 6 500 pieds. Un tri soigné est effectué à la vigne par les vendangeurs.
Vinification :Pressurage des raisins entiers en pressoir pneumatique dont la durée et l’intensité varie selon le millésime. Fermentation alcoolique spontanée à partir des levures indigènes. Élevage en cuve sous terre béton + carreaux de verre durant 8 mois sans soutirage avant la mise en bouteille en juin.
Dégustation : Température de service 12°. Tartare de maquereau et dorade, langoustines juste cuites, Noix de Saint Jacques poêlées aux agrumes.
Le mot du vigneron : "Sur un sol de micaschistes et gneiss à 2 micas, ces vignes plantées en 1975 nous séduisent depuis de nombreuses années. Il est venu le temps de mettre en lumière ce vin. L’étiquette, très largement inspirée de l’univers de l’artiste peintre Piet Mondrian (1872-1944) nous a suscité le puzzle que forment les parcelles de vignes et de leur diversité géologique depuis le ciel."
Sous sa robe jaune pale aux reflets verts, on découvre une attaque subtilement perlante ainsi qu'une grande salinité.
Malgré le foisonnement des cuvées, le domaine préserve une étonnante cohérence dans la gamme, des très soignés « Froggy » et autres cuvées toujours désaltérantes mais plus sérieuses (La Grange vieilles vignes, Clos des Allées) aux brillantes cuvées parcellaires Les Pierres Blanches et Vera Cruz, la dernière née. Guide R.V.F 2017
Domaine Pierre Luneau-Papin : des muscadets de caractère
Faut-il encore présenter le Domaine Luneau-Papin ? Alors qu'ils n'ont succédé à leurs parents que depuis 2018, Pierre-Marie et sa lumineuse épouse Marie sont sur tous les fronts !
Jamais à court d'idées et non sans talent , ils produisent aujourd'hui pas moins de 8 crus exceptionnels sur les terroirs de Landreau, Chapelle Heulin et Vallet - promu Cru du Muscadet en 2019.
Déjà certifié Bio, désormais en conversion biodynamique , le couple produit des cuvées hautes en couleur, porteuses de leur terroir et de la preuve que le Muscadet, c'est du sérieux !
Des vins frais, faciles à boire mais également des cuvées de grande gastronomie et de garde. Leurs vins se dégustent comme une belle histoire, celle d'une rencontre entre la vigne, le terroir et les hommes.
Bref Si vous êtes persuadés que le Muscadet n'est destiné qu'aux huîtres, laissez-les vous convaincre du contraire...!
Fromages
Fromages frais
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Grillades de poissons
Repas festifs
De tous les jours
93/100
Guide vert 2021: Vera Cruz s'affirme avec de fines notes fumées dans une bouche généreuse et musclée, tenue par de beaux amers. Guide vert 2022 Établi tout en puissance, Vera Cruz fait jaillir un blanc saillant, porté par des amers robustes et une finale salivante. L'éclat final lui apporte beaucoup de vitalité.
Revue du Vin de France
Domaine Luneau-Papin Vera Cruz 2019
Joli Muscadet qui ne se cantonne pas à de la simplicité.
Kévin L
le 17/10/2022
Très joli vin , élégant et savoureux.
Stéphanie N
le 21/09/2022
Domaine Luneau-Papin Vera Cruz 2020
Les bouteilles semblent avoir une déviation aromatique. Déçu. Loin des autres productions de Luneau Papin.
Gildas G
le 02/12/2022
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