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Loire , Saumur
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Des Roches Neuves
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Saumur
Culture Culture biodynamique
Cépages Chenin
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 10°C-12°C
Boire ou garder 2016-2022
Thierry Germain traite avec le plus grand soin ses vignes de Cabernet Franc et de Chenin, ainsi que son terroir de Tuffeau, célèbre roche de la Vallée de la Loire. Depuis sa conversion à la culture biodynamique en 2004, ses vins n’ont cessé de s’améliorer, notamment ses LIEN-MARQUE[11941, Saumur] blancs d’une élégance et d’une pureté rare. Le Clos de L’Echelier est d’ailleurs l’un des derniers clos acheté par Thierry Germain, clos très prisé car vieux de plus de 300 ans. D’une surface d’1,6 hectares, il produit des vins blancs de Chenin d’une exquise finesse aromatique, mais à moins de 800 bouteilles par an.
Pureté aromatique mais aussi pureté de robe, d’une couleur jaune citron le Clos de L’Echelier blanc 2014 du Domaine des Roches neuves est éclatant. Le nez est d’une rare élégance, sur des notes fraîches d’agrumes (citron, mandarine), de fruits blancs et d’épices douces. Avec l’aération, des arômes minéraux et végétaux font leur entrée : silex, verveine, fougère, bergamote… Au palais, le Clos de l’Echelier 2014 est vif et puissant, doté d’une magnifique profondeur de saveurs. La finale est friande, très riche avec des notes de gingembre et de pierre de sel, qui s’étirent longuement sur nos papilles.
Véritable prodige de la Vallée de Loire, Thierry Germain avec son Domaine des Roches Neuves nous offre des expériences gustatives incomparables ! Depuis 1992 il sublime son terroir de Saumur-Champigny, qu’il cultive en biodynamie avec un énorme travail dans la vigne de labour, de taille et d’enrichissement des sols. C’est avec un savant mélange d’héritage paysan et de modernité qu’il mène son vignoble; ce que la presse nommera un certain « génie ». Récompensé unanimement par les amateurs, il obtient trois étoiles à la Revue des Vins de France et se hisse au sommet de son appellation. Un véritable coup de coeur pour les Saumur et Saumur-Champigny du Domaine des Roches Neuves !
96/100
Guide vert 2017 Saveurs épurées et sapides, volume aérien à l'allonge impérieuse et finement saline dans ce grand vin serein, nourrissant, étonnamment précoce et dont l'élevage en filigrane souligne le caractère entier et généreux Domaine : Le charismatique Thierry Germain a défini une approche stylistique contemporaine de saumur-champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois dans différents contenants, tout en pérennisant un fruité ligérien infusé, floral et croquant. L’énorme travail entrepris dans les vignes (en biodynamie, certaines labourées au cheval) s’illustre dès la simple cuvée du domaine, tout en fruit pur et digeste. La gamme est désormais irréprochable, entre l’admirable Franc de Pied et La Marginale, si séduisant et aujourd’hui parfaitement calé dans son élevage. En suivant le même chemin, le chenin blanc s’est construit une identité distincte, à la maturité épurée, en tension et en fermeté, bien traduite dans la cuvée Insolite. Après le blanc Clos Romans en 2011, de confidentielles et nouvelles cuvées de sélections parcellaires de haute volée — Les Mémoires (vignes centenaires en rouge) et le Clos de l’Échelier (en rouge et blanc) — voient le jour en 2012, éclatantes de race : une montée en gamme éblouissante et un souci de qualité sans faille.
Revue du Vin de France
91/100
The white 2014 Clos de l'Échelier offers a clear, pure and smoky but also ripe and almost tropical fruit on the nose. On the palate, this is a very elegant, round and more fruity Chenin compared to the Clos Romans, but its freshness, purity and salinity is also lingering and gives tension as well as length. The wine needs some hours to open up and reveal its purity and freshness. Take this into account when you consider it too creamy and lactic in the first moments. The wine is much more vital and grippy after hours...
Wine Advocate (Robert Parker)
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