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Beaujolais , Morgon
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Des Marrans
Pays France
Région Beaujolais
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Morgon
Culture Culture conventionnelle
Cépages Gamay
Degré d'alcool 13°
Température de service 14-16°C
Boire ou garder 2021 - 2029
Vignobles : Lieu-dit « Corcelette » sur 2 hectares. Ages moyen des vignes 45 ans, plantés sur des sols de granit altéré et profonds, exposition Sud,. Altitude 320m.
Vinification : Récolte manuelle, tri à la vigne et au chai sur table vibrante, débourbage à froid pendant quelques heures. Levures indigènes. Macération 15 jours en grappes entières. Semi-carbonique. Maîtrise des températures en dessous de 28 °C. 1 Remontage/jour, très léger. Pressurage lent et à faible pression.
Elevage : Foudre de chêne, 12 mois, ni collé ni filtré.
Dégustation : Belle fraicheur en bouche, fruité. Tanins charnus et bel équilibre. Parfait sur des viandes rouges, gibier, fromages. A déguster dans les 8 ans.
Le domaine emprunte son nom au lieu-dit « Les Marrans » idéalement situé à 500m d’altitude sur un plateau de vignes. C’est Jean-Jacques Mélinand qui crée le domaine dans les années 70 à Fleurie. Son fils Mathieu reprend le domaine en 2008 après avoir baroudé dans les vignobles Australiens et Néo-Zélandais. Un vent nouveau souffle alors dans les vignes et au chai : conduite du vignoble selon les principes de l’agriculture biologiques, vendanges manuelles et raisins triés avant l’arrivée dans les cuves, vinifications en grappes entières et levures naturelles (indigènes) uniquement. Il en résulte un style élégant avec un grande finesse, des matières souples et pulpeuses, une expression du fruit intense et charmeuse. Un domaine à suivre, avec déjà des dégustations plus que plaisantes !
Viandes
Vollailles
Légumes
Fromages
Cuisine du monde
92/100
The deep, black-cherry and wet-earth nose lets you know that this is a rather serious Beaujolais with an important tannin structure, but also some real elegance and a mineral component that grows in intensity at the long finish. Good aging potential. Drink or hold.
James Suckling
The 2019 Morgon Corcelette is very pretty, wafting from the glass with notes of raspberries, cherries, rose petals and warm spices. Medium to full-bodied, lively and precise, with a fine-boned, mineral profile that reflects its comparatively high-altitude origins, it's elegant and charming, concluding with a saline finish.
Wine Advocate (Robert Parker)
VINOUS by Antonio Galloni
Domaine des Marrans Morgon Corcelette 2019
Au nez il est profondément fruité, avec des notes de cerise bigarreau. En finale il est tendu avec une pointe minérale.
Alain G
le 14/02/2023
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