Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Réservé 2012

Domaine de la Vieille Julienne : une famille de passionnés aux commandes d'un domaine de luxe

Racheté par la famille Daumen au début du XXème siècle, en 1905, le Domaine de la Vieille Julienne est une passion qui s'est transmise de père en fils. Au total, près de 15 hectares sont répartis sur deux territoires d'exceptions : 10 sur les terres de Châteauneuf-du-Pape et 5 sur Côtes-du-Rhône. Dans les années 60, Maxime Daumen rejoint le domaine et permet à la famille de se développer en achetant de nouveaux foudres et en rénovant des chais. C'est aussi à cette époque que la famille se lance officiellement dans la commercialisation de ses premières cuvées. C'est en 1990 que Jean-Paul Daumen, l'actuel propriétaire, rejoint le domaine, avec une nouvelle priorité : la culture écologique et biodynamique, qui respecte la vigne et le terroir, en éliminant les produits chimiques de ses cultures. Sensible à la nature, Jean-Paul Daumen s'emploie à écouter ses messages et à chouchouter ses terres de la façon la plus naturelle possible. Le domaine propose des vins aussi élégants que puissants, et qui offrent des sensations gourmandes à tous les amateurs de vins de caractère.

Châteauneuf-du-pape : une terre d'exception pour une culture naturelle

Depuis le XXème siècle, le domaine de la Vieille Julienne possède des raisins rares, qui sont côtés pour leur célèbre appellation Châteauneuf-du-Pape. Grenache, mourvèdre, cinsault, counoise, syrah et ou encore vaccarèse sont autant de vignes qui permettent au vigneron Jean-Paul Daumen de s'amuser quotidiennement en réalisant des compositions inédites et uniques, d'une grande qualité. Mais bien sûr, le raisin ne fait pas tout dans une cuvée, le talent du vigneron compte aussi pour beaucoup. En effet, Jean-Paul Daumen prend énormément de temps pour bichonner ses terres, et prodigue soins et traitement naturels. L’'actrice principale du résultat de ces cuvées n'est autre que la nature, qui participe à sa manière grâce à l'ensoleillement, les pressions atmosphériques et même les mouvements de la lune.