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Rhône , Lirac
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De La Mordorée
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2020
Appellation Lirac
Culture Culture biologique
Cépages Grenache blanc, Clairette, Viognier, Roussanne, Marsanne
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 10 à 12°C
Boire ou garder Garde de 6 à 7 ans
Le Terroir de Lirac / Laudun: Le petit Châteauneuf Gardois
On retrouve les célèbres galets roulés sur la rive droite en vallée du Rhône gardoise sur des terroirs d'apparence très similaires à ceux de Châteauneuf-du-Pape. Les parcelles gardoises du domaine sont plantées en coteaux face Nord, à 160m d'altitude entre les communes de Saint Laurent des Arbres et Saint Victor la Coste.
Dégustation : Robe or vert, aromes de fruits blancs et jaunes, de pêche, poire, abricot et divers agrumes ; de verveine, d'iris, et d'acacia. En bouche, le vin est rond, très long, très fruité, avec beaucoup d’élégance.
Domaine de la Mordorée : la viticulture biologique en vallée du Rhône
En quelques années, le domaine de la Mordorée s’est imposé comme une valeur sûre de ces vins de la Vallée du Rhône, parmi lesquels les appellations Lirac ou Châteauneuf-du-Pape font la fierté du domaine. Mis à l’honneur par les guides œnologiques, le domaine, créé en 1986 seulement, s’étend aujourd’hui sur une soixantaine d’hectares, qui s’étirent sur le territoire de 8 communes à travers 38 parcelles. Chaque parcelle est travaillée de manière personnalisée, et le tout est certifié en viticulture biologique. Maîtrise des rendements, tradition et savoir-faire, limitation de l’interventionnisme au cours de la vinification, les principes directeurs du domaine de la Mordorée expliquent la qualité des vins produits.
Lirac blanc Reine des Bois : un vin blanc pour exprimer l’âme d’un terroir
Ce Lirac Blanc du domaine de la Mordorée a hérité d’un nom évocateur, rappelant son origine : Reine des Bois. Les vignes sont plantées sur ce terroir de galets roulés sur un mélange de sable et d’argile rouge. L’assemblage imaginé par les vignerons du domaine pour produire ce vin blanc élégant et raffiné démontre l’ambition et le perfectionnisme des maîtres du chai : 30 % de Grenache et 30 % de Clairette, auxquels vont se rajouter d’autres cépages (Viognier, Roussanne, Marsanne, Picpoul).
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