Accueil
France
Rhône
Châteauneuf du Pape
Domaine de la Mordorée
Domaine de la Mordorée Châteauneuf du Pape Reine des Bois 2014

Domaine de la Mordorée Châteauneuf du Pape Reine des Bois 2014

Name: DOMAINE DE LA MORDORÉE CHÂTEAUNEUF DU PAPE REINE DES BOIS 2014
Brand: DOMAINE DE LA MORDORÉE
SKU: 1771400
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Rhône , Châteauneuf du Pape

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De La Mordorée
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Châteauneuf du Pape

Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise
Température de service Autour de 18 - 20°C
Boire ou garder Apogée 2015 - 2023

Aller plus loin

Le vin

Le Châteauneuf du Pape Reine des Bois 2014 : un savant mélange de délicatesse et de puissance

Le Châteauneuf du Pape Reine des Bois 2014 est issu d'un mélange de cinq cépages différents avec une majorité de Grenache, de Mourvèdre et de Syrah. Sa robe opaque arbore une très belle couleur rubis foncé. Son nez libère des arômes fruités avec une belle combinaison de fraises, cerises, cassis et mûres, parfumée de violettes et de réglisse. De légères notes de cuir viennent également parsemer ce mélange explosif de saveurs provençales. Quant à sa bouche, elle dévoile une amplitude remarquable. Sa finale, très longue, confirme les arômes de fruits et de réglisse perçus au premier abord. Le Châteauneuf du Pape Reine des Bois 2014 s'accordera parfaitement avec des mets élaborés tels que des viandes rouges ainsi que des plats en sauce.

« L'un des blockbusters du millésime, ce Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2012 couleur d’encre offre une richesse et une profondeur fantastiques dans ses arômes de liqueur de mûre, de graphite, de fumée et ses saveurs minérales. Une édition élégante, chic et policée de cette cuvée, qui se rapproche dans mon esprit du 2010. Moyennement corsé à corsé, concentré et avec des tanins fins, il sera bon à boire pendant 10 à 15 ans. » Robert Parker (Millésime 2012)

Notes et références

Robert Parker (Millésime 2012) : 95/100

Le producteur

Le domaine de la Mordorée : à mi-chemin entre la Provence et le Languedoc

Le domaine de la Mordorée est né en 1986 et créé par François Delorme, passionné à la fois de vin et de chasse. La propriété tient d'ailleurs son origine du surnom poétique de la bécasse, la Mordorée. Grâce à ses fils Fabrice et Christophe, François Delorme a su parfaitement apprivoiser un territoire de 38 parcelles sur 54 hectares traversant huit communes. Basé à Tavel, au Nord-Ouest d'Avignon, le domaine de la Mordorée est réputé comme l'un des plus remarquables de la Vallée du Rhône.

L'agriculture durable comme gage de qualité

Le domaine a progressivement mis en place une agriculture biologique et biodynamique pendant 8 ans avant de se tourner vers l'agriculture durable. Ce nouveau concept vise à préserver la biodiversité, l'eau et les sols en supprimant non seulement les produits chimiques pour l'entretien des cultures mais aussi les matériaux néfastes à l'environnement comme le cuivre par exemple. Ainsi, le domaine de la Mordorée est reconnu pour sa richesse naturelle et la qualité de ses raisins. Il bénéficie d'ailleurs d'une très grande variété de cépages, avec la présence notamment de Syah, Grenache, Mourvèdre ou encore Vaccarese.