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Languedoc-Roussillon , Languedoc
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De La Garance
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Languedoc
Culture Culture conventionnelle
Cépages Carignan, Syrah
Température de service 16°C - 17°C, Ouvrir 1h à l'avance ou à carafer
Domaine de la Garance : Le Languedoc pour sublimer la passion de la vigne
C’est à quelques kilomètres au nord de Pézenas, que s’étendent les 6.5 hectares du domaine de la Garance. Depuis 1998, le domaine propose ses cuvées sous la direction de Pierre Quinonero et Murielle Clavier. Le domaine de la Garance produit des vins rouges et blancs, en cherchant toujours à sublimer ce terroir du Languedoc. Le domaine est cultivé sous les principes de l’agriculture biologique , même si il n’est pas certifié. Depuis 2011, le Domaine de la Garance propose même sur l’ensemble de ces vignes la traction animale. Entre le soin apporté à certaines vignes centenaires et celui consacré au choix des ceps à replanter, le domaine de la Garance séduit de plus en plus de connaisseurs, millésime après millésime.
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