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Loire , Chinon
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De L'r
Pays France
Région Loire
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Chinon
Culture Culture biologique
Cépages Cabernet Franc
Degré d'alcool 12°
Boire ou garder 2017-2025
L'appellation Chinon : Située dans un triangle compris entre la Vienne et la Loire, l'appellation Chinon, renommée pour ses vins rouges, repose sur un sous-sol de craie plus ou moins tendre – le tuffeau. La ville de Chinon fut le lieu de résidence préféré d'Henri II Plantagenêt et c'est très proche à La Devinière, que l'un des grands humanistes français, Rabelais, naquit.
En 2017, le Val de Loire ont été vendangées dans de bonnes conditions et avec de belles maturités. Le gel de fin avril a cependant pénalisé les rendements sur certains secteurs. Pour les AOP et IGP du Val-de-Loire, on note tout de même une hausse de 6 % des volumes comparé à 2016 mais inférieur à une année moyenne. L’hétérogénéité des volumes est heureusement compensée par une très belle qualité sur l’ensemble des couleurs ligériennes, offrant un millésime 2017 très prometteur !
Teinte rouge intense, nez puissant aux arômes de beaux fruits rouges, légèrement toasté. Bouche ronde, fuitée conduite par une belle acidité aux tanins fondus. Grande longueur en bouche.
A marier avec des Gibiers, viandes rouges ou plateaux de fromages.
En 2004, après quelques expériences viticoles en Espagne, Frédéric Sigonneau revient prendre les rênes du domaine familial au cœur de l’appellation Chinon. Un vignoble de 8 hectares, qu’il convertit sans tarder en agriculture biologique et travaille dans le plus grand respect du sol. L’intégralité du vignoble était alors composée de Cabernet Franc, cépage emblématique de l’AOC, mais le vigneron, curieux et passionné, décide d’y planter quelques ares de Chenin. Vendanges à la main et vinifications en levures indigènes, les vins du Domaine de l’R sont sur le fruit et faciles à boire, sans être exemptés d’une grande précision. Un vignoble qui a le vent en poupe, des cuvées fruitées et gourmandes, un vigneron touchant et passionnant ? Il ne nous en fallait pas plus pour tomber amoureux de ses cuvées ! A partager entre amis ou en famille…
Légumes
Tartes et quiches
Viandes
Vollailles
Poissons
Grillades de poissons
Fromages
A garder en cave
Repas festifs
92/100
Guide vert 2019 Parcelles de vignes de 50 à 70 ans dans cette cuvée, encore un peu engoncée par l'élevage boisé d'un an en barriques. Retenue aromatique élégante qui conserve une expression très naturelle du fruit, déliée avec une belle fermeté finale graphite qui demande à se détendre dans les prochaines années.
Revue du Vin de France
Domaine de L'R Chinon les Folies du Noyer Vert 2017
J'aime assez les Chinons mais celui-ci ne fait pas partie du 1er cercle Baudry et consorts
Benoit B
le 09/01/2023
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