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  • Domaine de Courbissac Roc du Pière rouge 2019
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Domaine de Courbissac Roc du Pière Rouge 2019

Languedoc-Roussillon , Minervois

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De Courbissac

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2019

  • Appellation Minervois

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Mourvèdre, Syrah

  • Température de service 16°C

Le producteur

Le Domaine de Courbissac : un véritable trésor du Languedoc

Le Domaine de Courbissac est issu d’une histoire d’amitié entre le vigneron d’origine alsacienne Marc Tempé, spécialisé dans le Riesling, et le producteur de cinéma Reinhard Brundig. Au début des années 2000, ils vont par hasard faire l’acquisition d’un Domaine surprenant situé à Cesseras en Minervois dans le Languedoc, dans le secteur de La Livinière, à mi-chemin entre les Cévennes et la montagne noire. A partir de 2013, une jeune vigneronne nommée Brunnhilde Claux a repris les rênes de l’exploitation après une expérience enrichissante en Catalogne. Depuis son arrivée, les productions ont gagné en fraîcheur et en finesse, lui valant de nombreux avis positifs de la part des experts.

Ce vin de vigneronne, signée Brunnehilde Claux, est produit de façon artisanale. Les vendanges sont faites à la main et triées de façon à ne garder que les raisons les plus mûrs pour ensuite être vinifiées en partie égrappées. Cette méthode, Brunnehilde l’a empruntée notamment à son ancien mentor au domaine Gauby et à ses quelques années d’expériences dans le Priorat en Espagne. Le résultat ? Des vins expressifs qui conservent énormément de fraîcheur ! De la mâche et du fruit en somme, sans la lourdeur ! Des Grands Crus du Languedoc à déguster ou à conserver pour de belles occasions !

Les avis

90/100

(Ancien millésime) The 2017 Minervois Roc du Pière comes from the estate's rockiest parcel, and it was aged in foudres. It's silky, elegant and medium-bodied, labeled at only 13% alcohol, an anomaly in the region. Yet it's not shy on flavor, delivering lively cherry fruit accented by hints of crushed stone and dried spices. It doesn't fit regional stereotypes, and that's part of its unique charm. It should drink well for 4-5 years.

Wine Advocate (Robert Parker)

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