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  • Domaine Chanson Santenay-Beauregard 1er Cru 2018
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  • Domaine Chanson Santenay-Beauregard 1er Cru 2018
    Floral

Domaine Chanson Santenay-Beauregard 1er Cru 2018

Bourgogne , Santenay 1er Cru

  • Foire aux vins

  • Star de la presse

  • Promo

91/100 4 notes

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En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Domaine Chanson Santenay-Beauregard 1er Cru 2018

Domaine Chanson Santenay-Beauregard 1er Cru 2018

Bourgogne , Santenay 1er Cru

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Chanson

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2018

  • Appellation Santenay 1er Cru

  • Classement Bourgogne Premier Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 12.5°

  • Température de service 17-18°C

  • Boire ou garder 2019 - 2030

Aller plus loin

Le vin

Sol : Argilo-calcaire, très caillouteux.

Localisation : Chanson possède 3 ha de ce climat situé au cœur des Premiers Crus de Santenay, petit village au sud de la Côte de Beaune. La parcelle se trouve sur le haut du coteau et se répartit sur deux niveaux. Le sol à forte proportion de cailloux confère au vin une belle minéralité qui met en valeur la typicité du Pinot Noir.

Le Millésime 2019 : Après un hiver doux, le printemps prit le relai avec des variations de températures marquées et des pluies abondantes. La conséquence : beaucoup de millerandage (petites baies). Dans la foulée l'été fut par marqué par plusieurs épisodes caniculaires ponctués de quelques orages qui apportèrent un peu d'eau. Les vendanges débutèrent mi septembre sous un soleil radieux. Après une fermentation en grappes entières, les vins sont élevés en fût pour une période de 14 à 18 mois dans notre Bastion du XVème siècle. Les vins rouges du millésime 2019 sont croquants et complexes sur une très belle combinaison aromatique.

Dégustation : Couleur rubis brillant. Parfums de violette sur des arômes de petits fruits rouges bien mûrs (cerise), d'épices et de vanille. Complexe et soyeux. Texture profonde sur des tannins élégants. Belle longueur tout en générosité.

Accords mets et vins : Fromages doux, viandes rôties, volailles en sauce.

Le producteur

Domaine Chanson : Un domaine riche en histoire !

Le domaine Chanson n’est pas qu’un simple domaine viticole, c’est aussi un bastion, l’un des 5 encore présents à Beaune ! Entamé sous Louis XI et achevé sous François 1er, cette tour de garde, classé monument historique avec ses murs épais de 8 mètres, devient un chai dédié à l’élevage du vin sous la révolution, lorsqu’il devient la propriété de Chanson. Aujourd’hui, l’édifice s’élève sur 4 niveaux, dont le dernier fut ajouté en 1826. Il est entièrement réservé à l’élevage des vins du domaine, avec le 3 premiers niveaux servants aux vins rouges, et le 4e pour les vins blancs. Les vins sont issus de 25 hectares de vignes, exclusivement situées sur les parcelles de Premiers et Grands Crus, telles que Puligny-Montrachet, Santenay et Pernand-Vergelesses pour n’en nommer que quelques-uns. Vincent Avenel et Jean Pierre Confuron vous partageront leur amour du terroir Bourguignon et leur passion pour la défense du Patrimoine que représente le domaine Chanson et son Bastion !

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

  • Gibiers

Son goût

Les avis

90/100

Ripe-mulberry nose with notes of dried herbs and bitter chocolate, this is a generous and fleshy wine for Santenay with full, slightly grainy tannins. Nice freshness that lifts the rather firm finish. From organically grown grapes. Drink or hold.

James Suckling

92/100

Guide vert 2021 Epicé avec une touche de fruit noir il se montre dense et puissant avec une belle masse tannique qu’équilibre un beau fruit. Il conviendrait de le laisser grandir en cave.

Revue du Vin de France

90/100

Wine Spectator

16/20

Jancis Robinson

Autre offre

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