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  • Domaine Casanova blanc 2020
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    Floral

Domaine Casanova Blanc 2020

Corse , île de Beauté

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Vignerons D'aghione

  • Pays France

  • Région Corse

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2020

  • Appellation île de Beauté

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay, Vermentino

  • Degré d'alcool 11.5°

  • Température de service 10 - 12°C

  • Boire ou garder 2019 - 2020

Aller plus loin

Le vin

Vin de Pays de l'Île de Beauté
La Corse est une île boisée et montagneuse, ses côtes méridionales sont formées par de hautes falaises. Certains sites naturels offrent une biodiversité et des conditions idéales pour cultiver la vigne, ce sont d’ailleurs plus de 20.000 hectares qui y sont plantés.
La production et le savoir-faire étaient réputés dès le Vième siècle avant J-C avec le fameux vin "Aléria". Le vin de pays de l'Ile de beauté, vin de pays de zone, constitue 3.150 hectares de vignobles entre le département de la Haute-Corse et de la Corse du Sud. La variété des sols et du terroir permet une diversité de saveurs, très représentatives des domaines où sont produits des vins rouges fins et puissants, des vins rosés à forte personnalité, et d’excellents blancs !

Accords mets & vin : Poisson grillé, fromage de brebis, salade d'été, poke bowl, sushi, à l'apéritif !

Le producteur

Les vignerons d’Aghione : un collectif de viticulteurs passionnés

Aghione, joli village de la côte orientale corse, est connu depuis l’Antiquité pour ses eaux aux vertus médicinales « I Bagni di Puzzichellu ». Mais l’eau appelle le vin… et la culture viticole traditionnelle tient une place prépondérante dans le patrimoine culturel du village corse. Douze familles de vignerons font naitre ainsi de générations en générations des vins d’excellence poussés au rythme du soleil, de l’eucalyptus et de la mer.
Il fallait obtenir une reconnaissance de cette qualité. Quoi de mieux pour obtenir la labellisation AOP Vin de Corse que de se réunir dans un même élan ? Après un premier essai fructueux de travail collectif sous le nom de la Société des Apporteurs de Vendanges, les vignerons d’Aghione décidèrent en 1975 de regrouper officiellement cette fois leurs précieux fruits. La Cave Coopérative d’Aghione est née.

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages frais

  • Fromages frais

Légumes

  • Salades

Poissons

  • Grillades de poissons

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • De tous les jours

  • Apéritif

Les avis

Domaine Casanova Blanc 2020

Pour moi un peu trop sec Je l’aurais préféré plus fruite

MB

Marie B

le

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