(1 customer review) DOMAINE BOTT-GEYL

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Conforme à ce que j'attendais d'un bon gewurztraminer, et même mieux, bien que l'année ne soit pas des meilleures.

Domaine Bott-Geyl : une passion du vin et un amour du terroir d’Alsace

Depuis, le XVIIIème siècle, les familles Bott et Geyl font partie des grands noms de l’histoire du vin en Alsace. Aussi, l’union des deux familles en 1926, qui donna naissance à ce vaste domaine, traduit aujourd’hui encore la tradition des Grands Vins d’Alsace. Tout commence par un travail raisonné et écologique de la vigne et du terroir. A l’agriculture biologique, une évidence pour le domaine, s’est ajouté cette agriculture en biodynamie pour cultiver une vigne équilibrée et protéger les sols, véritablement patrimoine de ces Grands crus d’Alsace. Cette attention se traduit jusqu’aux vendanges elles-mêmes, réalisées manuellement une fois le raisin en pleine maturité, même un peu plus pour ce vin de prestige qu’est le Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Sélection de grains nobles.

Gewurztraminer Sélection grain nobles : un grand cru d’Alsace empreint de maturité et de complexité

Le Gewurztraminer et le Pinot gris sont les deux cépages les plus propices à être cultivés sur ce terroir de Sonnenglanz. Les 33 hectares de cette parcelle, située sur la commune de Beblenheim, bénéficient d’une exposition idéale (Sud – Sud/Est) et d’un climat sec, le tout en profitant de l’altitude (entre 220 et 270 mètres) de ces vignes. La sélection de grains nobles assure un très haut niveau de maturité, garanti par plusieurs passages pour une expression totale de la pourriture noble du raisin. Garantissant des vins complexes et intenses, dont certains se garderont jusqu’à 30 ans, le Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz sélection grains nobles concentre tout le terroir d’Alsace et l’expertise du domaine Bott-Geyl, en le propulsant comme un incontournable des Grands Vins d’Alsace.