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Clos Saint Antonin
Clos Saint Antonin Plan de Dieu 2018

Clos Saint Antonin Plan de Dieu 2018

Name: CLOS SAINT ANTONIN PLAN DE DIEU 2018
Brand: CLOS SAINT ANTONIN
SKU: 4614000
Availability: OutOfStock
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Rhône , Côtes du Rhône Villages

91/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Clos Saint Antonin
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Côtes du Rhône Villages

Culture Culture raisonnée
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah
Température de service 14-15°C
Boire ou garder 2018 - 2028

Aller plus loin

Le vin

Terroir :Au nord du lieu-dit St Antonin, à l’extrémité sud et au point culminant de l’appellation Plan de Dieu. Sols d’argile et de limons reposant sur des marnes.

Vinification :Vendanges manuelles avec tri à la vigne. Éraflage à 90% puis macération de 25 jours.

Elevage : Les Grenaches en foudre et les Syrahs et Mourvèdres en barriques pendant 12 mois.

Dégustation :Le Côtes du Rhône Villages Plan De Dieu révèle une couleur rubis plus pro-fonde ainsi que des notes de framboise noire mûre, de cerise noire, de ré-glisse fondue et de terre brûlée. Il est riche, puissant et concentré, avec beaucoup de profondeur, ce qui est la marque de cette appellation.

Accords mets & vin :Viande de gibier en sauce ou grillée.

Le producteur

Christophe et Isabelle Sabon, le frère et la sœur qui conduisent le destin du familial Domaine de la Janasse depuis plus de 20 ans, ont décidé de se lancer dans une nouvelle aventure en acquérant après la vendange de 2014 une propriété de 15 hectares de vignes située sur la commune de Jonquières : St Antonin.

Ce domaine s’étend autour d’un mas provençal du XVIII, ou figure sur la façade l’inscription « St Antonin », et bénéficie du même terroir : des terrasse caillouteuses préservées de l’érosion orientées nord-sud posées sur des marnes.

respect du terroir et de l’environnement , un travail soigné et raisonné du vignoble et une vinification et un élevage adaptés avec une recherche d’expression des terroirs. Le respect de ces valeurs familiales et traditionnelles permettent aujourd'hui à St Antonin de produire des cuvées en rouge et blanc en appellations IGP-Principauté d’Orange, Côtes-du-rhône, Côtes-du-rhône Villages Plan de Dieu et Châteauneuf-du-Pape.

Les avis

89/100

Less ripe and concentrated than the 2017, but silkier and more elegant, the 2018 Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu is a similar blend, with approximately 50% Grenache and the remainder and a mix of Syrah and Mourvèdre. Raspberries and cherries appear on the nose, joined by hints of garrigue and black tea, while the full-bodied palate features tannins that are almost delicate and lacy in style, with hints of licorice and dark chocolate on the finish.

Wine Advocate (Robert Parker)

93-95/100

Il y a un seul foudre du Châteauneuf du Pape 2018, et c'est uniquement du Grenache égrappé sur sols sableux des lieux-dits Font de Loup et St Georges. Kirsch, mûres, zest d'orange Des notes d'encens fleuries cèdent la place à un Grenache dense à corsé qui offre une texture complexe et homogène, des tanins solides et une belle finition. Ce vin classique et élégant a beaucoup de caractère et est encore une nouvelle fois l'exemple d'un grand terroir entre les mains de vignerons incroyables.

Jeb Dunnuck