Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Saint-Émilion
0 avis
Datant du 19ème siècle, le Château Yon-Figeac, Saint Emilion Grand Cru Classé, est situé sur la Rive Droite de la Dordogne, entre les célèbres villes de St-Emilion et Pomerol. Cette propriété de 24 ha est située sur la côte au cœur de l'appellation et de par sa taille est reconnue comme une des plus importante de ce terroir. Elle présente la particularité d'être complantée en Cabernet-Franc pour 20% et 80% en Merlot. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. Elles reposent sur un sol argilo-sableux sur "crasses de fer", qui confèrent à ces cépages un parfait épanouissement et une typicité au vin.
Depuis 2005, la vision stratégique d'Alain Château est mise en place, avec la participation de Denis Dubourdieu, oenologue renommé et d'une équipe technique compétente. Des changements importants ont donc été notés sur le plan technique et commercial. Les baies sont récoltées manuellement à parfaite maturité puis rigoureusement triées. La sélection parcellaire est menée pour la vinification, afin d'obtenir la meilleure qualité. La vinification est suivie par une macération pré-fermentaire et une extraction douce. Les vins sont élevés 12 à 14 mois en barrique.
Les vins élaborés se recommandent par leurs qualités de finesse, d'élégance et de race. ... donne des vins souples, avec une bouche de fruits confits et de myrtille, un bel équilibre et un bon volume.
Lire plus
Aucun résultat
Trier par
Notre sélection
Prix croissant
Prix décroissant
Nom décroissant
Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises.
Découvrez les trésors cachés des cépages bordelais
Le vignoble bordelais est mondialement réputé pour ses vins d'ex...
28/02/2024
Avec quoi accorder son bœuf ?
Le bœuf, ce noble morceau de viande qui évoque tant de saveurs e...
20/02/2024
Secrets de dégustation : nos astuces pour évaluer l’âge d’un vin
Pour les amateurs de vin, déterminer l'âge d'une bouteille peut ...
31/01/2024
Le Cidre de Glace : l'invention québécoise qui fait plaisir !
Originaire des terres glacées du Canada, le cidre de glace est u...
25/01/2024
Voir tout
Pourquoi commander chez Wineandco ?