Château Saint-Georges Côte Pavie

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Château Saint-Georges Côte Pavie

Château Saint-Georges Côte Pavie

Saint-Émilion

3 avis

Le Château Saint-Georges Côte Pavie, célèbre pour la qualité de ses vins. Le domaine, situé sur le coteau de Pavie, couvre une superficie de 5 hectares avec un sol argilo-calcaire et un sous-sol de molasse. Les vignes sont plantées avec une densité de 5000 à 6000 pieds/ha. L'encépagement est composé de 80% de Merlot et 20% de Cabernet franc, avec un âge moyen du vignoble de 30 ans. Les vendanges sont manuelles et la production est de 37 hl/ha. La vinification se fait en cuves bétons thermo régulées avec une macération de 3 à 4 semaines et une fermentation malolactique en barrique. L'élevage se fait en barriques pendant 18 à 20 mois dans un chai climatisé, avec un soutirage tous les 3 mois.

Le château Saint-Georges Côte Pavie est un Grand Cru Classé de Saint-Émilion, acquis en 1873 par Jules Charoulet et qui est resté dans la famille depuis. Jacques Masson est l'actuel propriétaire du domaine et y travaille depuis 1980.

Millésime

2020

2 vins

2018

2 vins

2017

2 vins

2019

1 vin

Notes par guide

Revue du Vin de France

7 vins

Wine Advocate (Robert Parker)

7 vins

Wine Spectator

5 vins

Decanter

3 vins

Bettane&Desseauve

2 vins

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3 avis sur les vins de Château Saint-Georges Côte Pavie

(3 avis)

Château Saint-Georges Côte Pavie 2017

Dégusté avec une viande rouge. belle robe, mais demande encore à vieillir pour profiter pleinement de cet excellent vin

JM

Jerome M

le 28/03/2024

Château Saint-Georges Côte Pavie 2019

Une pépite encore peu connue ; le terroir étant le même que celui de références coutant au moins le double. Bravo

DB

Djilali B

le 09/04/2023

Château Saint-Georges Côte Pavie 2016

Un excellent 2016 à boire ou garder