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Bordeaux , Sauternes
Produit victime de son succès
Domaine Château D'arche
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Sauternes
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 10-12°C
Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares. Elle produit en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.
Le millésime 2018 se classe parmi les grandes années du Sauternes !
Tout commence en 1611 lorsque Etienne d’Arche, fils de Bernard D’Arche, se passionne pour le métier du vin et décide d’acquérir un domaine. Ensuite en 1733, sont petit fils décide d’acheter le Cru de Braneyre à qui il donne son nom comme il était coutume. A la révolution française le Château d’Arche sera saisi et vendu comme bien national. En 1855 il sera nommé comme 2ème grand cru des vins blancs classés de Gironde. C’est en 1996 que deux hommes d’affaires et amis décident d’acquérir ce sublime Château, passionnés de vin ils mettent un point d’honneur à poursuivre le travail entreprit depuis des siècles. C’est-à-dire un vignoble d’exception tout en respectant l’environnement et les traditions ancestrales.
93-94/100
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