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Champagne
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Veuve Clicquot
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Température de service 10°C ou sur glace
Boire ou garder Dans sa jeunesse
Un concept novateur ! Veuve Clicquot développe la "mixologie" pour l'élever en un véritable art moderne !
Inspiré de la tradition des Champagnes doux, dit "Rich" au XIXème siècle, pouvant afficher un niveau de sucres résiduels jusqu'à 150 grammes par litre, Veuve Clicquot dépoussière l'histoire à travers cette cuvée permettant de réinventer ce breuvage séculaire.
Votre imagination n'a plus de limite: vos envies prennent forme avec ce LIEN-APPELLATION[6008,Champagne] au service du fruit. Savante alliance de Pinot Noir, cépage emblématique de la maison apportant une intensité unique, de Pinot Meunier pour sa fraîcheur et de Chardonnay pour le crémeux, la cuvée Rich réussi son tour de force grâce notamment à son dosage rehaussé.
Le nez très agrumes, chèvrefeuille et fruits jaunes frais témoigne d'une générosité sincère: le fruit est ici à l'honneur, laissant présager des accords inédits et explosifs ! La bouche est intense et vive avec une attaque nous mettant immédiatement à l'aise. Milieu de bouche acidulé et finale plus savoureuse: çà c'est le concept nature. Désormais, c'est à vous de développer vos propres sensations par vos mix: zeste de pamplemousse, pointe de Ceylan ou de piment d'espelette sur de la glace pilée? Veuve Clicquot renverse les tabous: c'est vous qui détenez la vérité de vos propres goûts...
C'est votre audace qui anime ce Champagne "So Clicquot".
La devise de la Maison Veuve Clicquot : "Une seule qualité, la toute première". Philippe Clicquot, le fondateur de la Maison, choisit en 1798 un symbole chrétien d'espèrance : une ancre. Cette marque à bouchon sera l'élément distinctif de la Maison avant l'apparition des étiquettes sur les bouteilles. Madame Clicquot reprend cette marque en 1805. Chaque repreneur à la sagesse de faire perdurer les origines et symboles de la Maison.
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