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  • Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé Robe Papillon Édition Limitée
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    Fruité

Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé Robe Papillon édition Limitée

Champagne

95/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Champagne Laurent-perrier

  • Pays France

  • Région Champagne

  • Couleur Rosé

  • Appellation Champagne

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 12°

  • Température de service 8°C - 10°C

  • Boire ou garder 2020 - 2030

Aller plus loin

Le vin

Cuvée Rosé est née en 1968 de l'audace et du savoir-faire unique de la Maison Laurent-Perrier. Elle se caractérise par ses arômes de fruits rouges frais, une grande intensité et beaucoup de fraîcheur.

La cuvée Papillon expliqué par la maison :
Le papillon, symbole de liberté est aussi le symbole d’une nature préservée.
Quelle liberté de penser et quelle audace a-t-il fallu à Bernard de Nonancourt et à son chef de cave de l’époque, en 1968, pour faire d’un Champagne Rosé une des cuvées emblématiques de la Maison ?
Nous poursuivons l’audace créatrice de Laurent-Perrier en nous engageant dans la responsabilité environnementale, en respectant le cahier des charges des certifications Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale.
Un nouvel écrin, rituel de service unique dans le monde du champagne, se réinvente pour la quatrième fois. Après la robe « Maillage », la robe « Constellation » et la robe « Zèbre », Laurent-Perrier propose la robe « Papillons ». Réutilisable grâce à son fermoir, elle symbolise pour la Maison Laurent-Perrier le respect de la nature et de l'environnement.

Vinification : Une dizaine de Crus constituent cette cuvée, provenant principalement des secteurs Sud et Nord de la Montagne de Reims (dont la célèbre Côte de Bouzy). La macération d'une durée de 48 à 72 heures suivant la vendange permet d'obtenir une aromatique inégalée, révélant ainsi toute la richesse des meilleurs Crus de Pinot Noir.

Dégustation : Une robe élégante dont la couleur évolue naturellement une jolie teinte framboise vers des nuances saumonées. Une nez franc d'une extraordinaire fraîcheur et une large palette de fruits rouges : framboises, groseille, fraise, cerise noire. Une attaque franche et acidulée pour ce vin souple et rond. En bouche, il offre la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis.

Accords mets & vin : Sa richesse aromatique lui permet d'accompagner les poissons crus marinés, les gambas grillé, les cuisines exotiques, le jambon de Parme et les desserts. Les plus audacieux le marieront à la cuisine asiatique ou indienne.

Le producteur

La Maison Laurent-Perrier a été fondée en 1812 et a aujourd’hui deux siècles.Cette belle maison est aujourd’hui reconnue dans le monde entier. Ce succès est le résultat d’une volonté : ne jamais transiger avec les traditions séculaires : respect de la nature et des vins, amour de la qualité, relations fortes et durables avec les hommes et les femmes qui font l’entreprise, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. C’est aussi le résultat de l’énergie d’une famille menée par Bernard de Nonancourt. Il a voulu et su, dans un métier exigeant, éviter les écueils et conserver l’indépendance de sa Maison, ainsi que les valeurs qui y sont liées. Ces mêmes principes guident plus que jamais l’équipe actuelle, animée par ses deux filles, Stéphanie Meneux de Nonancourt et Alexandra Pereyre de Nonancourt. L’indépendance d’esprit de Bernard de Nonancourt est à l’origine de l’incroyable créativité œnologique de la Maison. Chaque vin de Laurent-Perrier est né d’une audace, d’un élan créatif, et d’une quête du plaisir pour répondre aux aspirations d’une époque à la recherche d’expériences nouvelles. Les différentes cuvées possèdent chacune leur histoire et leur personnalité propres ; elles constituent une gamme unique de vins de champagne au style volontairement marqué par la fraîcheur, la pureté et l’élégance.

Son goût

Les avis

95/100

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95/100

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