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Champagne
Produit victime de son succès
Domaine Champagne Krug
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Appellation Champagne
Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Degré d'alcool 12°
Température de service Proche de 10-12°C
Boire ou garder 2020 - 2040
La 168ème Édition de Krug Grande Cuvée est créée essentiellement à partir de la récolte de 2012, une année exceptionnelle en Champagne avec une arrière saison superbe, permettant une maturation idéale des raisins.
L’assemblage de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay est rigoureusement sélectionné sur des parcelles choisies avec le plus grand soin et de vins de réserve de 11 années différentes. C'est cet assemblage de cépages, terroirs, et de millésime qui donne cette incroyable complexité à cette cuvée d'exception, et qui a fait la réputation de Krug Grande Cuvée année après année. Attention, vin d'initié ! les flacons Krug sont rares et recherchés par les plus grands amateurs du monde entier !
Dégustation : Arômes de fruits secs, de poire, de noix grillées, de zeste d'orange, de miel et de pain fraîchement cuit. Généreux, il est tout de fois incisif grâce à une acidité bien tenue, profond et charnu, avec une mousse magnifiquement raffinée. Quelle complexité ! Krug démontre une fois de plus tout son savoir faire dans l'art de l'assemblage.
Accords mets & vin : Krug Grande Cuvée se prête à bien des mariages culinaires, des plus simples aux plus sophistiqués, accompagnant aussi bien un vieux parmesan qu’un turbot à la truffe.
Il y a 170 ans, Joseph Krug, naît en 1800 à Mayence et s'installe en France 1834 où il rompt avec les conventions pour suivre sa vision: créer chaque année l'expression la plus généreuse du Champagne, indépendamment des aléas climatiques. En respectant l’individualité de chaque parcelle et en constituant une vaste bibliothèque de vins de réserve, Joseph Krug crée la première Maison de Champagne à offrir exclusivement des cuvées de prestige tous les ans depuis sa création. Depuis, les six générations de la famille Krug prolongent la vision et l’héritage de Joseph Krug, préservant le style de ses Champagnes.
“Quiconque déguste du Krug, peu importe le moment contribue un peu à une meilleure intelligence entre les hommes, car il est impossible d’entretenir des sentiments de rancoeur ou de jalousie en savourant pareil nectar.” Ainsi s’exprime Serena Sutcliffe, directrice du département des vins chez, Sotheby's.
Krug Grande Cuvée est l’emblématique signature de la Maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne ce que Joseph Krug, fondateur de la Maison Krug, cherchait à offrir à ses clients : un Champagne d’une grande richesse et d’une fine élégance, au-delà des millésimes.
Fromages
Fromages frais
Desserts
Gateaux
Viandes
Vollailles
Poissons
Grillades de poissons
Cuisine du monde
A garder en cave
A offrir
Repas festifs
98/100
COUP DE CŒUR GUIDE VERT 2021 : 198 vins sur 11 millésimes, avec une base de 2012, constituent cette référence, tendue, vineuse et complexe à la fois.
Revue du Vin de France
96/100
Krug's NV Grande Cuvée 168ème Édition is a classic in the making, wafting from the glass with aromas of dried fruits, pear, toasted nuts, orange zest, honeycomb and freshly baked bread. Medium to full-bodied, generous but incisive, it's deep and elegantly fleshy, with a beautifully refined mousse and an enveloping core of fruit that's complemented by the characteristic Krug patina of nutty complexity imparted by barrel fermentation. Even if this is more open out of the gates than the 2011-based 167ème edition, the 168ème edition is also the more concentrated and intense of the two. It's based on the 2012 harvest, complemented by fully 42% reserve wines—a blend of 198 wines from 11 different vintages dating back to 1996. - William Kelley
Wine Advocate (Robert Parker)
"D'une précision impressionnante à tous les niveaux: équilibre subtil entre arômes secondaires et notes plus juvéniles, élégance de texture, profondeur subtile, une dimension superbe."
Bettane&Desseauve
97/100
"Distinguée et intimidante tel un personnage d'Alexandre Dumas, cette cuvée nous mettrait presque en joie! Senteurs de vergers et parterres de fleurs croisent le fer au milieu de fragrances d'élevage. Une matière mordante, une texture épurée, un style affiné qui susciteront la curiosité chez les amateurs de Krug."
Wine Spectator
19/20
Je pense que nous sommes en présence d’une Krug Grande Cuvée exceptionnelle et distinguée qui vieillira très bien en bouteille. Sa longueur en bouche est étonnante. C’est un vin d’une précision incroyable qui rend superbement hommage au travail du Directeur Délégué de la Maison Krug et Précédent Chef de Caves Éric Lebel, dont on sent encore la patte, et réserve un accueil chaleureux à son successeur, Julie Cavil, qui a appris le métier à ses côtés depuis 2006
Jancis Robinson
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