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Région la plus occidentale de l’Autralie du Sud, Margaret River est réputée pour ses vins fins, liés à son climat frais et attractif. Fondée par David Hohnen, Cape Mentelle est un vignoble culte pour tous les Australiens, à cause de la personnalité et du talent de son vinificateur et créateur emblématique. Propriété de la Maison Veuve Clicquot Ponsardin(Groupe Moët-Hennessy, actionnaire de WINE and CO) elle produit des rouges et des blancs marqués du sceau de la plus grande île du monde, c’est à dire fleurant l’eucalyptus sous toutes ses formes. A noter la vocation bordelaise, avec l’assemblage Sémillon-Sauvignon. Assortiment complet de cette belle proprièté début 2002.
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