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Bodega Caro
Bodega Caro Aruma 2019 - Domaines Barons de Rothschild

Bodega Caro Aruma 2019 - Domaines Barons de Rothschild

Name: BODEGA CARO ARUMA 2019 - DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD
Brand: BODEGA CARO
SKU: 5393600
Availability: OutOfStock
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Mendoza

91/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Bodega Caro
Pays Argentine
Région Mendoza
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Mendoza

Culture Culture conventionnelle
Cépages Malbec
Boire ou garder 2021-2023

Aller plus loin

Le vin

ARUMA est un pur Malbec provenant d’un assemblage de raisins des meilleurs terroirs de Mendoza. ARUMA signifie « la nuit » dans le langage Quechua, peuple indien originaire de la région de Mendoza. Les nuits dans les Andes sont profondément noires, l’air de la montagne est pur, et les vins ont le caractère riche et authentique de leur terroir.

Robe intense, d’un rouge profond. Nez d’une belle intensité aromatique mêlant les fleurs blanches, les fruits rouges et la cerise. Au palais, ce vin est frais et fruité, avec un agréable équilibre entre acidité, tanins et souplesse. Longueur et finesse en finale.

Le producteur

C’est en 1999 qu’est née l’idée d’un partenariat entre les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) et la famille Catena. L’enthousiasme, né de cette idée, s’est concrétisé rapidement dans le projet de réaliser un vin unique à partir de l’alliance de deux cultures, française et argentine, de deux cépages, Malbec et Cabernet Sauvignon, et des expertises des deux maisons.

La famille Catena, forte de 4 générations de vignerons, a puisé dans sa connaissance des terroirs de haute altitude de Mendoza et sa passion du cépage Malbec pour trouver les meilleurs vignobles. DBR (Lafite) a apporté son savoir-faire plus que centenaire du cépage Cabernet Sauvignon et de l’art de faire de grands vins en associant différents cépages.

Les échanges et les travaux de sélection ont été engagés dès l’année 1999 pour produire en 2000 un premier millésime de CARO. Le succès des premiers millésimes a conduit en 2003 à concevoir un autre vin, AMANCAYA qui, comme son aîné, se veut un équilibre harmonieux de l’identité argentine et du style bordelais. Puis, Bodegas CARO a choisi de célébrer le cépage emblématique du vignoble argentin en sélectionnant un pur Malbec, ARUMA, à partir du millésime 2010.

Les chais de Bodegas CARO, au cœur de Mendoza, accueillent les vins depuis le millésime 2003 et constituent le point d’ancrage du projet CARO. La rénovation du bâtiment historique et des jardins pour agrandir les chais et ouvrir la bodega sur l’extérieur a apporté la touche finale au projet initial

Les avis

91/100

James Suckling

90/100

The 2019 Aruma is 100% Malbec from Valle de Uco (Altamira, El Peral and San José), produced in a fruit-driven and floral style, bottled unoaked to avoid any makeup and to present the purity of fruit. The fruit is ripe without excess, and the wine comes through as juicy and rich, with integrated acidity and round tannins. 351,600 bottles produced. It was bottled in March 2020.

Wine Advocate (Robert Parker)